ドイツのお菓子の伝統

ドイツでは色々な「モノづくり」の基準が国の機関で定められています。
その中でもバウムクーヘンは「油脂は必ずバターを使うこと、ベーキングパウダーは使ってはいけない」等の厳格な基準があります。
この基準を満たし、受け継がれてきた伝統のお菓子をご賞味ください。